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'먹보 구르미/집밥 해먹기'에 해당되는 글 5건

  1. 2018.07.10 아빠표 김치볶음밥 (2)
  2. 2018.06.22 곤드레밥 만들어 먹었어요. (4)
  3. 2018.06.19 곤드레 밥 (5)
  4. 2018.06.13 아보카도 과카몰리 처음 먹어봤어요. 아보카도 칼로리와 영양정보 (3)
  5. 2018.06.07 초간단 요거트 만들기 도전! (4)
오늘 아이 숙제를 위해 외출을 하고 오니
남편이 저녁을 만들어 놓았어요.
메뉴는 김치볶음밥.

감자와 양파까지 다져서 넣은
건강 김치볶음밥.

아이가 제가 만든것보다
더 맛있다고 넘 잘 먹네요.^^
Posted by 미니구르미

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저번 언니네서 가져 온
곤드레 나물을 가지고 곤드레 밥을 만들어 먹었어요.


ㅎ신랑은 나물을 별로 좋아하지 않아서 곤드레 나물 조금 넣고,

저는 나물도 좋아하지만...
계속 이어나가고 있는 다요트를 위해 곤드레 나물 많이 많이 넣었어요.


곤드레 나물에 소금과 들기름을 넣어
밥을 지었기에 들기름 향 솔솔 나지만
밥을 비빌때 다시 들기름 살짝 둘러주니
꼬순향이 집에 가득해요.


같은 곤드레 밥을 먹으면서도
신랑은 고추장에 저는 간장에 비벼먹으며...
이렇게 다른 둘이 만나서 이렇게 같이 살고 있다는 것이

참 신기하단 생각을 새삼 하게 되더라구요. ㅎㅎㅎ

Posted by 미니구르미

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건강식을 좋아하는 언니가 해준 곤드레밥.
보는 것만으로도 건강해지는 느낌이요.
언니네 맛난 반찬들과 배불리 먹었어요.

곤드레 나물이 듬뿍이어서 배부르게 먹어도 다요트에 대한 죄책감이 없네요.

삶아서 냉동시켜 놓은 곤드레 나물을
해동시켜서 물기를 꼭 짜서
곤드레 나물에 소금과 들기름을 넣고
조물조물해서 불려놓은 쌀 위어 얹고
취사를 누르면 된다네요.

그냥 반찬들과 먹어도 되고,
양념간장 만들어서 비벼먹어도 되고...


언니가 곤드레 밥 만들기를
이렇게 자세히 설명해준 이유는...
ㅎ냉동된 곤드레 나물을 싸줬거든요.

조만간 집에서 맛나게
곤드레밥 만들어 먹으려해요.^^
Posted by 미니구르미

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예전엔 롤에 얇게 한 줄씩 들어있었던 아보카도.

아보카도는 예전엔 쉽게 구할 수 없는 재료였고,

그만큼 가격도 비싼 재료였었는데

요즘 시장에서 그리 비싸지 않게 흔히 볼 수 있게 되었어요.

 

하지만 전 아보카도를 요리해본 적이 없기에

전혀~ 구입 의지가 없는 과일이었는데...

옆집 언니네 놀러갔다가 아보카도 과카몰리를 먹어보았네요.

아쉽게도 사진을 못 찍었어요.ㅠㅠ

먹는데 정신 팔려서...

 

옆집 언니가 알려준 아보카도 과카몰리 만드는 법.

1. 아보카도 손질...

   아보카도를 반으로 잘라 씨를 빼 준후,

   숟가락으로 아보카도 과육을 긁어서 빼준다.

   과카몰리는 어차피 아보카도를 으깨는 음식이라 모양 중요치 않데요.

 

2. 양파,토마토 내지는 집에 있는 과일 잘게 다지기.

   원하는 재료를 잘게 다져서 넣는게 과카몰리 라네요.

 

3. 아보카도 과육을 으깬 후 소금,후추,마요네즈 등을 넣고 섞은 후

   다져논 양파와 과일을 넣고 살짝 섞어준다.

끝...

 

너무나 손쉬운데 나쵸와 함께 먹는 아보카도 과카몰리가 넘 맛있었어요.

그래서 조만간 저도 집에서 해보려구요.ㅋㅋㅋ

 

아보카도의 영양정보는~

출처 : 다음백과 농촌진흥청 음식영양정보

 

아보카도 100g 에 187kcal ...

과일치고는 꽤나 높은 칼로리인데,

몸에 좋은 성분이 많아 건강식품이 된 아보카도네요.

 

 

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Posted by 미니구르미

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다이어트를 위해 볶은 아마씨가루와
플레인 요거트를 먹는다고 소문을 냈더니만
동네 언니가 초간단 요거트 만드는 방법을 알려줬어요.

설명을 들을 땐...
정말 요거트가 될까? 반신반의 했는데,
막상 하니 정말 쉽고, 잘 되네요.

1. 930ml 팩 우유를 살짝 덜어낸다.




2. 요거트 100ml~150ml를
    우유와 섞는다.




3. 우유팩 뚜껑을 덮고
     보온밥통 옆에 둔다.



4. 다음날 열어보면 완성!



완전 더운 여름엔 짧은 시간만 놓아도 된다고 해요.

 

밤에 요거트 섞어 놓고 아침에 일어나 확인하면서 상온에 얼마나 둘지 시간을 조정하면 되겠더라구요.


요거트는 요거트 기계로만
만들 수 있다고 생각했는데
이렇게 쉬운 방법이 있을 줄이야!!!

Posted by 미니구르미

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